ニトリ IHクッキングヒーター電磁調理器 IH-14ANを買取/福岡の家電買取リサイクルショップ【福岡フォーライフ】

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ニトリ IHクッキングヒーター電磁調理器 IH-14ANを買取ました。

商品の説明

●いろんな調理スタイルを簡単・手軽に、安全に。
●薄型スリムデザインで、収納もスマートに。
●汚れが付きにくく落としやすいマイクロ結晶ガラス仕上げの表面は、お手入れが簡単です。
●電源ボタンと他のボタンとのツータッチ連動で加熱が始まります。
●コードが引っ張られても安心のマグネット式コード。
●通常加熱・揚げ物・煮物・保温の4つのモードに簡単に切り替え可能。
●調理時間を合わせられる、切タイマー機能付き。
●メニューに合わせて7段階のＷ数切り替えが可能。

IHクッキングヒーターとは

IHクッキングヒーターとは、正式には「電磁誘導加熱」という方式で加熱する調理器のことを指します。
「Induction（誘導）」＋「Heating（加熱）」の頭文字からIHと呼ばれます。
IHはそれ自体が加熱するのではなく、磁力線の働きにより金属の鍋を発熱させます。
つまり、IH本体ではなく、鍋だけを温める技術です。

誘導過熱(Induction Heating=IH)とは

交流電源に接続されたコイルの中に金属棒を挿入すると、コイルと金属棒は離れているにもかかわらず金属棒は表面から加熱されていきます。
交流電流によってできる交番磁束が被加熱物を貫通して非常に密度の高い電流、
うず電流を誘導(電磁誘導という)して、そのジュール熱で被加熱物の表面が加熱されるからです。

IHクッキングヒーターで料理ができるしくみは？
IHクッキングヒーターのプレートの中には沢山の「コイル」が入っています。
このコイルに電流を流す磁力線が発生します。IHクッキングヒーターは、この磁力線が鍋底を通る際に起こる電気抵抗により熱を発生させているのです。

そのため、IHクッキングヒーターを使う場合は、電気抵抗の大きな鍋ほど効率的に使えるということになります。
つまり、電気抵抗の小さい「アルミ」や「銅」といった鍋は使うことができませんし、土鍋やガラスなども当然使えません。

ただし、最近では「オールメタル対応」と呼ばれるIHクッキングヒーターも販売されています。
これはIHクッキングヒーターに内蔵されているマイコンが、プレートの上におかれている鍋の種類を感知して、
流す電流の大きさをコントロールすることで、銅やアルミ素材の鍋やフライパンも使えると言うものです。

その他の電気式クッキングヒーター

・シーズー調理器
シーズー調理器とは昔ながらの電気調理器というもので、渦巻状になったニクロム線を金属と絶縁体で包んだ調理器です。

・エンクロヒーター
ニクロム線を鋳鉄（ちゅうてつ）に埋め込んでいるタイプの電気式のクッキングヒーターです。一人暮らし用のマンションなどに導入されていることがあります。

・ラジエントヒーター
ラジエントヒーターは渦巻状にしたニクロム線を平らのセラミックプレートの下に埋め込んだものです。従来の電気コンロを改良したもので、最近では、3口以上のIHクッキングヒーターのうち、1口をこのラジエントヒーター（RH）にしたものも多く販売されています。

■定格
AC 100V 50/60Hz
■定格消費電力
1400Ｗ
■火力調節
200Ｗ/400Ｗ/600Ｗ/800Ｗ/1000Ｗ/1200Ｗ/1400Ｗ(７段階)
■揚げ物
150℃/160℃/170℃/180℃/190℃/200℃(６段階)
■煮込み
約30分～約5時間の切タイマー(30分ずつ設定可能)
■保温
約70℃(※)
■切タイマー
1分～9時間59分
■質量
約2.13kg(マグネット式電源コード含まず)
■電源コード
約2ｍ

電磁調理器の仕組みと温まり方

電磁調理器（電磁調理ヒーターまたは電磁調理プレート）は、電磁誘導の原理を利用して調理するための調理器具です。以下に、電磁調理器の仕組みと温まり方を説明します。

電磁調理器の仕組み:

電磁調理器は、以下のような主要な構成要素からなります。

誘導コイル: ガラスやセラミックの上に配置された誘導コイルが電磁調理器の下部に存在します。これらのコイルは電流を通すためのコイルであり、調理器の表面に電磁場を生成します。

調理容器: 調理容器は特別な磁性を持つ必要があります。誘導コイルが発生させる電磁場は、この磁性を持つ調理容器に影響を与えます。

電力供給: 電磁調理器は電源に接続されており、調理容器を通じて電流が流れます。電流が誘導コイルによって変化すると、それに応じて電磁場が生成されます。

温まり方:

電磁調理器は非常に効率的で速い調理を提供します。温まり方は次のようになります。

誘導加熱: 調理容器内の磁性材料（通常は鉄や鋼鉄など）が電磁場にさらされると、その材料が急速に加熱されます。これは直接的な誘導加熱と呼ばれ、調理容器自体が発熱源となります。

素早い加熱: 電磁調理器は非常に高速で加熱します。調理容器内の食材や液体が直接熱され、調理が迅速に進行します。この速さは多くの料理の調理時間を短縮し、エネルギー効率も高めます。

温度制御: 電磁調理器は一般的に精密な温度制御が可能で、必要な温度に調整しやすいです。調理中に温度を調整することで、さまざまな料理を調理できます。

冷却性能: 電磁調理器の表面は加熱されないため、安全性が高く、調理が終了した後も急速に冷却します。

電磁調理器は熱源として直接調理容器を使用するため、エネルギー効率が高く、料理が均一に加熱される利点があります。また、温度制御が正確で、調理時間が短縮されるため、多くの料理において効果的な調理器具として利用されています。

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